Os segredos da Lazita

Torre de panquecas com chocolate e banana

Bom dia alegria ☀ Vamos a mais uma receita? 😊

Adoro começar o dia com panquecas e hoje como acordei mais cedo decidi fazer umas para o pequeno almoço. Deixo-vos a receita e toca a despachar se não vou atrasar-me para o trabalho 😉

Ingredientes necessários:

Para as panquecas:

- 15 gramas de flocos de aveia

- 15 gramas de coco ralado

- 1 ovo

- 1 colher de café de essência de baunilha

- stevia a gosto

Para colocar por cima das panquecas:

- banana às rodelas

- iogurte Harvest Moon de chocolate (Podem substituir por um iogurte com um sabor da vossa preferência ou então fazer o vosso próprio iogurte de chocolate com iogurte natural e cacau magro em pó, por exemplo).

Modo de confeção:

- Num recipiente colocar a aveia, o coco, o ovo, a baunilha e a stevia e mexer bem.

- Pré aquecer uma frigideira antiaderente.

- Dividir a massa das panquecas em 3 porções.

- Quando a antiaderente estiver quente colocar a massa das panquecas e tapar. Quando estiverem cozinhadas de um lado, virar para que cozinhem do outro lado.

- Colocar uma panqueca num prato, por cima pôr banana às rodelas e uma colher do iogurte de chocolate, colocar mais uma panqueca, por cima banana e depois iogurte e assim sucessivamente.

Da próxima vez vou fazer em maior quantidade e congelar, já que a Claúdia (uma seguidora da página a quem agradeço a dica 😊) me disse que as panquecas depois de congeladas ficam ótimas. Assim é bem mais fácil, quando estiver mais apertada de tempo é só pôr a descongelar e tenho umas belas panquecas prontas a comer 😃

Espero que gostem 😘

publicado às 08:34