Os segredos da Lazita

Queijadas com queijo fresco

Estava com vontade de comer queijadas e era isso que queria fazer para levar na marmita para os lanches da semana 🙂

Depois de há umas semanas ter feito umas queijadas com queijo quark (ver receita aqui) podia ter feito a mesma receita, mas o que eu gosto é de inventar e de experiementar novas receitas 😜 Tinha uma banana na fruteira mega madura, ótima para usar numas panquecas ou bolo, mas demasiado mole para comer à dentada e tinha imenso queijo fresco no frigorífico. A minhã avó costuma fazer fazer queijada com banana e a minha mãe faz com queijo fresco, então pensei que fazer uma queijada com estes dois ingredientes era capaz de ser boa ideia e não me enganei 😉

Ingredientes necessários (faz 12):

- 1 ovo

- 150 gramas de queijo fresco magro

- 1 banana madura

- 40 gramas de farinha de aveia

- mel a gosto

- uma pitada de canela

Modo de confeção:

- Colocar todos os ingredientes num recipiente e triturar com a varinha mágica até obter uma mistura homógena.

- Colocar a massa em formas de silicone e levar ao forno pré aquecido a 180º por 30/35 minutos

Espero que gostem 😘

publicado às 18:17