Panquecas de pera e skyr
Bom dia 🤗 Já tinha saudades de comer panquecas ao pequeno almoço 😉
A minha avó tem algumas árvores de fruto no seu jardim (bananeiras, pereiras, macieiras e pessegueiros) e, por isso, sempre que a vou visitar ela faz questão de me encher sacos com fruta para eu trazer para casa. Tirando proveito do facto de 3ª feira ser feriado, vou aproveitar e vou fazer um fim de semana prolongado (estou ansiosa). Como tal, antes de ir tenho de comer a fruta e como as peras estavam muito maduras achei que ficariam bem numas panquecas 🍐 🥞
Ingredientes necessários:
- 40 gramas de pera
- 20 gramas de skyr (podem substituir por iogurte ou queijo quark)
- 15 gramas de flocos de aveia
- 15 gramas de coco ralado
- 1 ovo
- 1 colher de café de geleia de arroz (ou mais se preferirem mais doce; podem substituir por mel, adoçante, agave, etc)
- 1 pitada de canela (opcional)
Modo de confeção:
- Colocar todos os ingredientes num recipiente e triturar com a varinha mágica.
- Pré aquecer a antiaderente e quando estiver bem quente colocar a massa das panquecas. Assim que estiverem cozinhadas na base, com o auxilio de uma espátula virar para que cozinhem do outro lado.
Muitas meninas me pediram um vídeo e eu já me filmei a fazer panquecas, já editei o vídeo e já coloquei legendas. Estou a ter dificuldades em inserir o vídeo num post do blogue, mas assim que tiver um tempinho vou tratar disso 📹 🙄 Eh pah eu e os computadores temos uma relação díficil, mas sempre foi assim 😄
Tenham um bom dia 😘
