Crepe com gelado
Porque de vez em quando apetece um crepe com gelado e não é dia de cheat meal... Quando assim é costumo fazer esta receita e a verdade é que essa vontade desaparece 😀
Ingredientes necessários:
Para o crepe:
- 1 ovo
- 15 gramas de farinha de aveia
- 1 colher de café de essência de baunilha
- mel a gosto (opcional). Optei por não colocar mel, uma vez que no fim reguei o crepe com xarope de agave para adoçar.
Para o gelado:
- meia banana congelada
- 1 morango congelado
- 1 framboesa congelada
- 1 colher de sopa de iogurte vegetal de coco
Modo de confeção:
Crepe
- Num recipiente colocar todos os ingrdientes e mexer até obter uma massa homogénea.
- Colocar a massa do crepe numa frigideira antiaderente pré aquecida e tapar até que esteja completamente cozinhada.
Gelado
- Num processador de alimentos colocar os frutos e o iogurte e triturar até obter uma mistura cremosa.
Dispor o crepe num prato, colocar uma bola de gelado 🍦 e regar com xarope de agave.
Este é um lanche um bocadinho mais elaborado, demora mais a preparar, mas vale tanto a pena. Fica maravilhoso 😍
Espero que gostem 😘
