Bombons de chocolate e tangerina saudáveis
Hoje depois do jantar apetecia-me algo doce, mas a verdade é que evito comprar bolachas e bolos, primeiro porque não tenho por hábito comer e depois porque em dias como o de hoje (em que me apetece comer doces) não ia ser boa ideia ter esse tipo de coisas em casa. Longe vão os tempos em que devorava pacotes e pacotes de bolachas, hoje em dia devoro tâmaras mergulhadas em manteiga de amendoim 😍, chocolate preto e hoje vou devorar estes bombons 😊
Ingredientes necessários para fazerem os bombons:
- 1 tangerina
- 15 gramas de chocolate 85% cacau
- 2 colheres de sopa de água
- para o topping: bagas goji, côco ralado, pólen de abelha e amêndoa laminada (podem usar muitas outras coisas como caju, amendoins, sementes, amoras brancas, etc)
- 1 travessa forrada com papel vegetal
Modo de confeção:
- descascar a tangerina e dividir em gomos
- colocar numa taça o chocolate e a água e levar ao microondas até que o chocolate fique mole
- quando o chocolate estiver mole mexer bem até se misturar completamente com a água, obtendo um creme
- mergulhar os gomos da tangerina no creme de chocolate até que fiquem completamente cobertos de chocolate, retirar e colocar no papel vegetal
- colocar os toppings e guardar num lugar seco e fresco até que o chocolate solidifique
Em vez de tangerina 🍊 podem fazer com banana, maçã, morango, com qualquer fruta 🍎 🍓 🍉
Da próxima vez vou fazer com banana, deve ficar ótimo 😉 E com tâmaras? Tâmaras e chocolate também deve ficar bom 😜
Espero que gostem 😘
