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Os segredos da Lazita

08
Mar17

Panquecas low carb de açaí e bagas goji

E da saga de panquecas low carb, fiz mais umas para o pequeno almoço mas desta vez com açaí e bagas goji 😊 Ao usar o açaí pensei que as panquecas fossem ficar roxas, iam ficar super giras não acham? 😃 Não ficaram roxas mas ficaram bem boas por isso vou partilhar com vocês a receitinha 😉

 

Ingredientes necessários:

- 15 gramas de farinha de linhaça dourada

- 15 gramas de coco ralado

- 1 ovo

- 2 colheres de sopa de creme vegetal de coco (podem substituir por bebida de soja, leite ou até mesmo por água)

- adoçante a gosto

- 1 colher de sobremesa de açaí em pó

- 1 colher de sopa de bagas goji

 

Modo de confeção:

- colocar todos os ingredientes num recipiente e mexer bem

- pré aquecer uma frigideira anti aderente e quando estiver quente colocar a massa das panquecas, assim que estiverem cozinhadas, virar cuidadosamente com o auxílio de uma espátula para que cozinhem do outro lado.

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Até às próximas panquecas 😜 sim porque acho que isto das panquecas ao pequeno almoço está para continuar é que sabe-me mesmo bem 😊 Ah, já me ia esquecendo de mencionar que no fim reguei as panquecas com xarope de agave.

Espero que gostem 😘

 

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