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Os segredos da Lazita

23
Jun17

Panquecas de cacau e avelãs

Bom dia 😊 Não podia deixar passar em branco o dia de São João e como não gosto de sardinhas fiz umas belas panquecas de cacau e avelãs para comemorar 😜

Apesar de ser do Norte e de toda a gente que conheço adorar o São João, para mim é um dia como qualquer outro. O ano passado ainda tive folga do trabalho porque calhou a uma sexta feira, mas este ano não tive essa sorte 😏

Não gosto de sardinhas que é o que se come no dia de hoje, até acho piada a ir para o centro do Porto com os martelinhos (apesar de que há pessoas que aproveitam o São João para descarregar as suas frustações na cabeça dos outros 😳), ver o fogo de artifício ️🎉 e lançar os típicos balões de ar ️🎈 também é giro (que este ano é proibído lançar por causa dos incêndios, o que me parece muito bem) mas há já muitos anos que fico por casa nesta noite de festa.

Festividades à parte, não há melhor forma de começar o dia do que com uma torre de panquecas 😍 Certo?

 

Ingredientes necessários: 

- meia banana

- 1 ovo

- 20 gramas de avelãs

- 20 gramas de aveia

- 5 gramas de cacau magro em pó

- 2 tâmaras

- 40 ml de bebida de soja

 

Modo de confeção:

- Colocar numa taça todos os ingredientes e triturar com a varinha mágica.

- Pré aquecer uma frigideira anti aderente e quando estiver quente colocar a massa das panquecas, assim que estiverem cozinhadas, virar cuidadosamente com o auxílio de uma espátula para que cozinhem do outro lado.

 

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Espero que gostem 😘 e bom São João. 

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