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Os segredos da Lazita

18
Mar17

Omelete fofinha

Omelete fofinha? Siiiiim, depois de muito pensar foi este o nome que decidi dar à minha omelete porque nenhuma palavra a carateriza melhor que "fofinha" 😄 Fica com uma textura espetacular e é bastante simples de fazer, por isso vou dar-vos a receita 🍳

 

Ingredientes necessários

- 100 ml de claras

- 1 ovo

- 1 colher de sopa de farinha de arroz

- 1 colher de sopa de queijo quark

- salsa

 

Modo de confeção:

- Num recipiente colocar as claras e o ovo e mexer bem.

- Aos ovos adicionar a farinha de arroz e o queijo quark e com a varinha mágica triturar. Depois adicionar a salsa.

- Pré aquecer uma frigideira antiaderente e quando esta estiver bem quente verter a mistura anterior. Reduzir para lume médio e tapar.

- Quando a omelete estiver praticamente cozinhada, com o auxilio de uma espátula virar para que ganhe cor do outro lado.

- Rechear a gosto. 

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Espero que gostem 😘

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