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Os segredos da Lazita

10
Mai17

Lasanha de curgete

Em criança lasanha era um dos meus pratos preferidos 😍 Sempre fui muito virada para as massas por isso lasanhas e pratadas de massa eram do que mais gostava de comer. E a verdade é que agora, que tenho cuidado com alimentação, posso continuar a comer estes pratos (ou pratadas) que tanto gostava, substituindo a massa por curgete tal como acontece na receita que vos trago hoje. Ah e preparem-se que esta lasanha leva molho bechamel, mas uma versão mais saudável que a tradicional 😉

 

Ingredientes necessários:

- 1 curgete cortada em finas rodelas (a que usei pesava perto de 500g, era uma mega curgete)

- 3 fatias de fiambre de aves

- 3 ovos cozidos 

- 1 fatia de queijo light

- mozzarella

Para o molho bechamel:

- 100 ml de natas light ou natas de soja light

- 100 gramas de queijo quark

- 1 queijinho triângulo

- noz moscada, alho, salsa e pimenta preta para temperar

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Modo de confeção:

- Cozer as rodelas de curgete. Quando estiverem cozidas escorrer bem a água.

- Cortar os ovos às rodelas.

- Quanto ao molho bechamel, é muito simples. Basta colocar todos os ingredientes num recipiente, passar a varinha mágica, adicionar os temperos e está pronto.

Agora tirei umas fotografias para que possam ver passo a passo como fazer a lasanha. 

- Numa taça própria para ir ao forno ou ao micrrondas colocar uma camada de curgete (imagem 1)

- Por cima da curgete colocar fiambre, rodelas de ovo cozido e queijo (imagem 2). De seguida colocar molho bechamel (imagem 3).

- Repetir todo o processo, ou seja, colocar uma nova camada de curgete, fiambre, ovo, queijo e molho bechamel.

- Por fim, colocar uma última camada de curgete, colocar uma boa camada de molho bechamel e decorar com queijo mozzarella e o que sobrar do ovo cozido.

- Levar ao forno ou ao microondas até o queijo começar a derreter e a ganhar cor.

 

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 Lasanha pronta a ir ao forno 😋

 

Espero que gostem 😘

 

 

 

 

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