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Os segredos da Lazita

01
Jun17

Cheesecake de manteiga de amendoim e banana

Nada como comprar umas formas novas e estreá-las. Numa ida ao De Borla comprei duas formas, uma de bolo e outra de cheesecake 😊

Para estrear a forma de cheesecake, fiz este delicioso cheesecake de manteiga de amendoim 🥜 e banana 🍌 A forma é muito prática, tem uma base removível e assim é fácil deixar o cheesecake direitinho 😉 Também é boa para fazer tartes, acho que vai ser a próxima receita a fazer nesta forma. Agora deixo-vos a receita do cheesecake 🍰

 

Ingredientes necessários (usei uma forma com 12 cm de diâmetro):

- 4 bolachas de aveia (usei as da marca Rude Health)

- 1 colher de sobremesa de creme vegetal light (uso da Alpro)

- 2 colheres de sopa de água

- 5/6 tâmaras sem caroço

- 2 colheres de sobremesa de manteiga de amendoim

- 1 banana

- 3 colheres de sopa de queijo quark

 

 

Modo de confeção:

1ª camada (a base do cheesecake):

- Triturar as bolachas de aveia.

- Adicionar o creme vegetal derretido e a água e misturar bem. Com isto forrar a base da forma (imagem 1).

2ª camada

- Cortar as tâmaras e colocar por cima da base de bolachas de aveia (imagem 2).

3ª camada

- Por cima das tâmaras colocar uma colher de sobremesa de manteiga de amendoim (imagem 3).

4ª camada

- Cortar uma banana às rodelas e colocar por cima das anteriores camadas (imagem 4).

5ª camada

- Misturar o queijo quark com uma colher de sobremesa de manteiga de amendoim e colocar por cima da banana (imagem 5).

cheesecake.png

Levar o cheesecake ao frigorífico por umas horas antes de servir.

 

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Espero que gostem 😘

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