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Os segredos da Lazita

24
Mar17

Caril de pescada

Hoje trago-vos uma receita de caril de pescada 🐟 Caril é uma das especiarias que mais gosto, acho que dá um sabor ótimo à comida. Apesar de o caril ser mais associado a pratos de carne, a verdade é que com peixe também fica muito bom.

Esta receita para além de se preparar rapidamente, constitui uma refeição bastante leve e nutritiva. Caso não gostem de pescada, podem substituir por camarão que fica maravilhoso 😉

 

Ingredientes necessários:

- 1 filete de pescada

- pimento vermelho qb

- curgete qb

- 2 colheres de sopa de leite de coco

- 1 colher de sobremesa de caril em pó

- outras especiarias para temperar (usei pimentão doce, alho e pimenta preta)

- limão

 

Modo de confeção:

- Com uma faca cortar o filete de pescada em bocadinhos.

- Colocar o peixe numa frigideira antiaderente e regar com sumo de limão.

- Ao peixe adicionar a curgete e o pimento vermelho.

- Quando o peixe estiver cozinhado adicionar o leite de coco, o caril e as restantes especiarias e mexer bem.

- Deixar ao lume por mais uns minutos até que o peixe absorva o leite.

 

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Espero que gostem 😘

 

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