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Os segredos da Lazita

14
Mai17

Bolo de maçã e batata doce

Estou a estudar que vou ter um teste e como todas as desculpas são boas para fazer uma pausa no estudo decidi passar por aqui e deixar-vos a receita do bolo de batata doce 🍠 e maçã 🍎 que fiz ontem 😉 Agora vou comer uma fatia do bolo, beber um copo de bebida de coco e voltar aos estudos 😒 Alguém se oferece para estudar por mim? 😜

 

Ingredientes necessários:

- 1 ovo

- 150 gramas de puré de maçã

- 100 gramas de puré de batata doce (cozi e depois triturei)

- 1 colher de sobremesa de canela

- 1 colher de sopa de farinha de linhaça

- 1 colher de sopa de farinha de aveia 

- 1 colher de sopa de coco ralado

- uma pitada de fermento

- mel a gosto (como a batata doce e a maçã já são doces, coloquei cerca de 2 colheres de sopa)

 

Modo de confeção:

- Bater o ovo.

- Ao ovo batido adicionar os restantes ingredientes e mexer bem.

- Colocar a massa numa forma forrada com papel vegetal e levar ao forno 35/40 minutos a 180º.

 

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Decorei o bolo com iogurte natural, canela e cerejas (adoro cerejas) 🍒

Espero que gostem 😘

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