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Os segredos da Lazita

21
Jun17

Bolo de banana, manteiga de amendoim e chocolate na caneca

Há uns bons meses, o meu pequeno almoço era sempre um bolinho no micro-ondas 😋 Ao domingo à noite punha mãos à obra e durante três ou quatro dias não tinha que me preocupar com o pequeno almoço. Os bolos ficavam bastante bons, fazia grandes e depois cortava às fatias e todas as semanas fazia receitas diferentes. Hoje decidi voltar aos bolos no micro-ondas, desta vez um bolo na caneca de banana, manteiga de amendoim e chocolate (o trio maravilha) 😍

 

Ingredientes necessários:

- 1 ovo

- meia banana madura (quanto mais madura, mais doce fica o bolo)

- 2 colheres de sopa de farinha de aveia

- 1 colher de sobremesa de manteiga de amendoim

- 1 colher de café de fermento em pó

- meio quadrado de chocolate 85% cacau partido em bocadinhos

 

Modo de confeção:

- Num recipiente esmagar bem a banana com o auxilio de um garfo ou com a varinha mágica.

- À banana adicionar o ovo, a farinha de aveia, a manteiga de amendoim e o fermento e mexer bem.

- À mistura anterior adicionar o chocolate e voltar a mexer.

- Colocar a massa do bolo numa caneca e levar ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos na potência máximo (no meu é 900W).

 

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Espero que gostem 😘

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